[스크랩] 7월16일

강사일지

 

프로그램명	문화이해 교육
강사명	김예복		일시		2009.7.16
			출석인원 (참여/전체)		20/31
수 업 주 제	한국 사람하고 같이 밥을 먹어요. 여러분의 나라에서 유명한 음식은 무엇이에요?
내 용	한국 음식예절과 여러분들의 나라 음식예절을 간단히 알아봐요.
한국 사람하고 같이 밥을 먹을 때 지켜야 하는 것을 이야기 해 봐요. 1. 어른이 먼저 주저를 드셔야 해요. 다른 사람들은 조금만 기다리세요. 2. 한 음식을 여러 사람이 함께 먹기도 해요. 조금씩 덜어서 먹어도 괜찮아요. 3. 밥그릇은 식탁 위에 두고 숟가락과 젓가락으로 밥과 반찬을 먹어요. 4. 숟가락과 젓가락을 한 손에 같이 들면 좋지 않아요 .5. 음식이 입 안에 있을 때 이야기하는 것은 좋지 않아요. 6. 모든 사람이 식사를 마치기 전에 먼저 자리에서 일어나지 않아요.     캄보디아-아목(Amok)                                                               베트남-짜조                                                                    한국의 김치종류     각 나라 식사 문화 0.소니내서 먹는게 예절에 어긋나는 나라 ? 한국,중국,타이(태국) 0. 소리를 내서 먹는게 올바른 식사예절인 나라 ? 일본,홍콩등 아시아 여러나라 0. 트림을 하는 것이 요리에 대한 찬사라고 여기는 나라 ? 필리핀,사우디 아라비아 등 0. 사발이나 컵을 완전히 비우고 요리를 깨긋이 먹는 것은 즘더 원한다는 뜻인나라 ? 캄보디아 해서 그만 먹고 싶으면 음식을 조금 남겨야 함. 0. 음식을 조금 남기면 접대를 잘 받았다는 뜻인 나라 ? 필리핀 이집트등 0. 음식을 남기면 식사가 별로 였다는 뜻인 나라 ? 인도네시아 이렇게 나라마다 식사예절은 그나라의  문화적 특성에 따라 다르다.     전통음식의 펭킨덕                                                                              중국의 전통음식 위상러우쓰
강의의견	결혼 이민자 특성상  대부분 주부 입장이라서 요리수업이나 식사문화 시간엔 학습자들 상호간에  이야기를 곧잘 주고 받으며  식사문화에서는 서로 공통적인 부분과 반대되는 부분에선 곧바로 문화차이를  인식하며   대체로 편하게 웃어가며 수업할 수 있다.
담장자		김예복(인)		사무국   장		김선옥(인)

출처 : 매곡탁구회관

글쓴이 : 김예복 원글보기

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